Nos dias de hoje, bom humor chega a ser um recurso. E o que você come pode estar intimamente relacionado com como você se sente. A falta de vitaminas do complexo B, por exemplo, pode acabar com seu humor. Essas vitaminas são encontradas no leite, iogurte, ervilha, sementes de girassol, uva, batata com casca, verduras de folhas, cereais integrais, carnes e peixes. Conheça alguns alimentos que não podem faltar em seu cardápio:
Alface – é ótima para amenizar a irritação. O talo tem lactucina, substância que funciona como calmante. Além disso, é rica em folato. A falta desse elemento no organismo causa depressão, confusão mental e cansaço.
Banana – ajuda a garantir um sono tranqüilo, por ser rica em carboidratos, potássio, magnésio e biotina. Ajuda a liberação de serotonina, que dá sensação de bem-estar e melhora o humor. A banana também fornece energia porque possui carboidratos e vitamina B6.
Leite – além das vitaminas do complexo B, também tem cálcio, que ajuda a relaxar os músculos, e proteínas, que estimulam o sistema nervoso.
Frutos do mar – têm em sua composição zinco e selênio, que agem no cérebro, diminuindo o cansaço e a ansiedade. São ainda boas fontes de proteína e gordura saudável (Ômega 3), essenciais para o bom funcionamento do coração, e iodo, que garante o bom funcionamento da tireóide, a glândula que regula o metabolismo.
Espinafre – Contém potássio e ácido fólico, que previnem a depressão. Além disso, espinafre tem magnésio, folato e vitaminas A, C e do complexo B, que ajudam a estabilizar a pressão e garantem o bom funcionamento do sistema nervoso.
Ovos – Os nutrientes dos ovos que garantem o bom humor são a timina e a niacina (vitaminas do complexo B), ácido fólico e acetilcolina. A carência deles pode causar apatia, ansiedade e até perda da memória.
Carne – Possui niacina, uma vitamina do complexo B que, quando está em falta no organismo, causa depressão. Também é rica em ferro e cobre, que combatem a anemia e transportam o ferro. O zinco, presente em sua composição, é antioxidante: combate os radicais livres e retarda o envelhecimento. Além disso, seus aminoácidos fazem o cérebro funcionar melhor.
Carboidratos – Se existe uma “dieta da felicidade”, ela certamente é composta de carboidratos (presentes nos cereais, pães e massas). Os carboidratos fornecem energia para todas as atividades do organismo e atuam no metabolismo cerebral de neurotransmissores que causam saciedade, bem-estar e bom humor. Por isso pessoas submetidas a dietas radicais (que suprimem calorias e carboidratos) estão sempre de mau humor. Além disso, carboidratos atuam no controle da fome, favorecem a queima de gordura e diminuem a retenção de líquidos, aspectos importantíssimos para o bom humor.
Cerca de 60% das calorias de nossa alimentação diária devem ser provenientes de carboidratos, o que significa que eles devem ser consumidos em TODAS as refeições. Sem culpa, claro, porque a culpa acaba com qualquer bom humor!
Fonte: Marcia Daskal - Nutricionista - blog panelinha
