- 500 g de morangos limpos
- 12 col. sopa de açúcar
- 1 1/2 xícara de leite gelado
- 300 g de ricota fresca picada ou se preferir queijo minas frescal
- 5 col. sopa bem cheias de leite em pó integral
- 1 lata de creme de leite
- Essência de morango a gosto
Preparo:
- Coloque os morangos e o açúcar em um refratário fundo e leve ao microondas por 6 minutos potência 100%, mexendo a cada 2 minutos, (ou leve ao fogo em uma panela por 5 minutos)
- Deixe esfriar um pouco e passe para o liquidificador junto com os outros ingredientes. Bata até formar uma pasta como queijinho.
- Distribua em copinhos e leve a geladeira.
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